J'utilise souvent mon iPad comme écran secondaire. Parfois aussi l'Apple TV.
Dans le cas de l'iPad, plus petit que l'écran intégré du MBP, c'est essentiellement pour afficher des documents contenant les infos ou les données sur lesquelles je travaille sur l'écran principal.
Déplacer les fenêtres à la souris est possible mais c'est un peu pénible.
Dans la plupart des applications, dans le menu Fenêtre se trouve un item Déplacer vers iPad (si votre iPad s'appelle iPad, ce qui n'est pas mon cas...).
C'est déjà mieux mais il faut encore jouer de la souris pour activer les menus.
Dans sa richesse fonctionnelle, macOS nous propose un moyen de faire plusse mieux comme aurait dit une illustre MacNOMODiste.
Dans les Réglages Système, aller dans Clavier, Raccourcis clavier..., Raccourcis de l'application, Toutes les application
Ajouter une entrée en cliquant sur + et taper exactement Déplacer vers XXX (en remplaçant XXX par ce que contient votre menu Fenêtre) puis affecter une combinaison de touches (en essayant de ne pas interférer avec un combinaison déjà existante).
L'essayer c'est l'adopter.